বকউইট চকোলেট-হেজেলনাট ক্রেপস

goop প্রিন্ট রেসিপি

পুরো প্যারিস জুড়ে পাওয়া ক্লাসিক নুটেলা ক্রেপ থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, আমরা বকউইট ময়দা ব্যবহার করে আমাদের একটি গ্লুটেন-মুক্ত মেকওভার দিই, যা একটি সুস্বাদু বাদামের আন্ডারটোন দেয় এবং আসলে এটি ব্রিটানির সিগনেচার ক্রেপ। প্যারিসের Breizh Café তাদের galettes de blé noir(buckwheat crêpes) এর জন্য বিখ্যাত এবং প্রমাণ করে যে এই ক্লাসিক ভোগ-বিলাসকে কিছুটা স্বাস্থ্যকর করে তোলে এখনও ঠিক ততটাই সুস্বাদু হতে পারে।

4 তৈরি করে

1 কাপ বাকউইট ময়দা

মৃত্যুর পরে কি আছে

2 কাপ দুধ (বাদাম দুধ ঠিক একইভাবে কাজ করে)

1টি ডিম

মাখন কয়েক ট্যাব

চকোলেট-হেজেলনাট স্প্রেড (প্রিজারভেটিভ বা কর্ন সিরাপ ছাড়াই প্রচুর জৈব বিকল্প রয়েছে)

ইলুমিনাটি খারাপ কেন?

1. একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে ময়দা এবং দুধ একত্রিত করুন। ফেটানোর সময় ডিম যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।

2. মাঝারি উচ্চ তাপে একটি ক্রেপ প্যান বা একটি ফ্রাইং প্যান (সবচেয়ে অগভীর দিক সহ) রাখুন। স্কিললেটে হালকাভাবে মাখন দিন এবং প্যানে কয়েক টেবিল চামচ ব্যাটার ঢেলে দিন এবং আপনি যে ব্যাটারটি ঢেলেছেন তা দিয়ে পুরো প্যানটি প্রলেপ দিতে অবিলম্বে ঘোরান (এটি একটি খুব পাতলা স্তর হওয়া উচিত)।

3. প্রায় এক মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না ক্রেপ সেট হয়ে যায় এবং প্রান্তের চারপাশে বাদামী হতে শুরু করে। একটি স্প্যাটুলা দিয়ে প্রান্তগুলি আলগা করুন এবং খুব সাবধানে ক্রেপটি উল্টান এবং আরও 30 সেকেন্ড রান্না করুন। একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং অবিলম্বে প্রায় এক টেবিল চামচ চকোলেট-হেজেলনাট ক্রেপের মাঝখানে ছড়িয়ে দিন যখন এটি এখনও গরম থাকে।

4. একবার দৈর্ঘ্যের দিকে ভাঁজ করুন এবং তারপরে আবার বিপরীত উপায়ে একটি ত্রিভুজাকার আকৃতি তৈরি করুন।

মূলত Gooping Street Food এ বৈশিষ্ট্যযুক্ত

শেফ এর নোট buckwheat-%E0%A6%9A%E0%A6%95%E0%A6%B2%E0%A7%87%E0%A6%9F-hazelnut-cr-pes