ভাজা গাজরের সাথে কেল এবং অ্যাভোকাডো সালাদ

goop প্রিন্ট রেসিপি

এই কেল গাজরের সালাদটি এতই সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী, এটি আপনার নতুন পটলাক বা প্যাকড লাঞ্চ গো-টু হবে। শাকসবজি ভাজা হয় এবং কেল শক্ত হয় তাই এটি একটি মেক-এড স্বপ্ন। মূল বিষয় হল ওভেন থেকে বেরিয়ে আসার সাথে সাথে গরম সবজিকে শেরি ভিনেগার দিয়ে আঘাত করা, যাতে তারা সত্যিই গভীর, মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জি গন্ধ শোষণ করে।

2-3 পরিবেশন করে

4টি গাজর, লম্বায় ভাগ করে 1 ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন

½ লাল পেঁয়াজ, ½ ইঞ্চি টুকরো করে কাটা

2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

মহিলা প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য ভেষজ

আধা চা চামচ লবণ

আধা চা চামচ জিরা

আধা চা চামচ ধনেপাতা

¼ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স

2 চা চামচ শেরি ভিনেগার

1 ½ কাপ কাটা ডাইনো কলে

1 অ্যাভোকাডো, কিউব করা

2 টেবিল চামচ নাগেটস

1. ওভেন 375°F-এ প্রিহিট করুন

2. একটি পার্চমেন্ট রেখাযুক্ত বেকিং শীটে প্রথম 7 টি উপাদান একত্রিত করুন। প্রায় 15-20 মিনিট বেক করুন, বা যতক্ষণ না গাজর সামান্য কোমল হয় এবং পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ হয়।

3. এখনও গরম থাকাকালীন, ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজের উপরে শেরি ভিনেগার ছিটিয়ে দিন। কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

4. কেল, অ্যাভোকাডো, পেপটিয়াস, এবং ঠাণ্ডা করা গাজর পেঁয়াজের মিশ্রণ একত্রিত করুন, কেলকে অলিভ অয়েল, মশলা এবং ভিনেগারে প্রলেপ দিতে ভালভাবে ছুঁড়ে ফেলুন, ভাজা গাজর তৈরি করুন। অলিভ অয়েল, শেরি ভিনেগার এবং লবণের একটি ছিটিয়ে অতিরিক্ত স্প্ল্যাশ দিয়ে শেষ করুন।

মূলত যখন এটি গরম হয় তখন রিফ্রেশিংলি সিম্পল সালাদ আইডিয়াগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত৷

শেফ এর নোট %E0%A6%AD%E0%A6%BE%E0%A6%9C%E0%A6%BE-%E0%A6%97%E0%A6%BE%E0%A6%9C%E0%A6%B0-%E0%A6%B8%E0%A6%99%E0%A7%8D%E0%A6%97%E0%A7%87-kale-avocado-%E0%A6%B8%E0%A6%BE%E0%A6%B2%E0%A6%BE%E0%A6%A6