ফ্রেশ কর্ন পুডিং কেক

ভজহরি মান্না ভঙ্গেরিচটেনপ্রিন্ট রেসিপি

জিন-জর্জেস ভঙ্গেরিচটেন তার রেস্তোরাঁয় সুস্বাদু জটিল এবং অপ্রত্যাশিত সংমিশ্রণ পরিবেশনের জন্য পরিচিত। যখন জিন-জর্জেস আপনাকে তার বাড়ির রান্নাঘরে নিয়ে যান, যেমনটি তিনি এই বইটিতে করেছেন, তখন খাবারের প্রতি তার দৃষ্টিভঙ্গি কতটা সহজ এবং জটিল তা খুঁজে পেয়ে অবাক হয়।

4 পরিবেশন করে

ভুট্টা, ভুসি এবং রেশমের 6 থেকে 8 বড় কান সরানো হয়েছে

2 টেবিল চামচ আনসল্টেড মাখন, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা

1 চুন, wedges মধ্যে কাটা

কোশের লবণ

গোলমরিচ

ওভেন 450°F-এ প্রিহিট করুন। একটি 10 ​​ইঞ্চি ঢালাই লোহার স্কিললেটের উপরে একটি বাক্স গ্রাটারের বড় গর্তে 1টি কান ভুট্টা গ্রেট করুন। যতক্ষণ না আপনি কোবের কাছে পৌঁছান ততক্ষণ গ্রেট করুন, সমস্ত কার্নেল এবং স্কিললেটে ভুট্টার রস ধরে রাখুন। বাকি কান দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না আপনার কাছে গ্রেট করা ভুট্টার সমান 1.-ইঞ্চি-পুরু স্তর থাকে। বেক করুন যতক্ষণ না একটি হলুদ ত্বক পৃষ্ঠের উপর বিকশিত হয়, প্রায় 15 মিনিটের উপরে বাদামী হওয়া উচিত নয়। চুলা থেকে সরান এবং মাখন দিয়ে পৃষ্ঠ বিন্দু. মাখন গলে গেলে, উপরে 1টি চুনের ওয়েজ থেকে রস ছেঁকে নিন এবং লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। মশলা স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন এবং অবশিষ্ট চুনের ওয়েজের সাথে গরম পরিবেশন করুন।

মূলত থ্যাঙ্কসগিভিং লোডাউনে বৈশিষ্ট্যযুক্ত

কিভাবে আমার মুখ শক্ত করতে
শেফ এর নোট %E0%A6%A4%E0%A6%BE%E0%A6%9C%E0%A6%BE-%E0%A6%AD%E0%A7%81%E0%A6%9F%E0%A7%8D%E0%A6%9F%E0%A6%BE-%E0%A6%AA%E0%A7%81%E0%A6%A1%E0%A6%BF%E0%A6%82-%E0%A6%95%E0%A7%87%E0%A6%95