চাপা তোফু লেটুস মোড়ানো

হ্যাভেনপ্রিন্ট রেসিপি

আমরা এখানে একটি লেটুস কাপ পছন্দ করি এবং এইগুলি হতাশ হয় না।

4 থেকে 6 পরিবেশন করা হয়

1 প্যাকেজ অতিরিক্ত দৃঢ় tofu

আঙ্গুর-বীজ বা নারকেল তেল

12টি মাখন লেটুস পাতা

½ কাপ চিনাবাদাম সস

2 গাজর, জুলিয়ান

1 পার্সিয়ান শসা, পাতলা করে কাটা

বিদেশী টিভি সিরিজ দেখার জন্য

1টি লাল মরিচ, পাতলা করে কাটা

¼ গুচ্ছ ধনেপাতা, মোটামুটি কাটা

1. টোফুকে আড়াআড়িভাবে অর্ধেক করে কাটুন এবং তারপরে 6টি সমান তক্তা তৈরি করতে প্রতিটি অর্ধেকটি তৃতীয় ভাগ করে কেটে নিন। কাগজের তোয়ালে বা একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে একটি ছোট বেকিং শীট লাইন করুন। তোফুকে তোয়ালে রাখুন এবং তোয়ালের আরেকটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। টফুর উপরে আরেকটি বেকিং শীট রাখুন এবং কয়েকটি ক্যান বা একটি ভারী পাত্র দিয়ে ওজন করুন। 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন। এই পদক্ষেপটি টোফু থেকে অতিরিক্ত জল সরিয়ে দেয়, এটি প্যানে সুপার ক্রিস্পি হওয়ার অনুমতি দেয়।

2. প্রতিটি তক্তাকে 4টি সমান স্ট্রিপে কাটুন এবং উচ্চ তাপে একটি মাঝারি সট প্যান গরম করুন।

3. প্যানের নীচে ¼ ইঞ্চি ঢেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত তেল ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না এটি ঝলকানি শুরু হয় ততক্ষণ তাপ দিন।

4. ব্যাচে কাজ করা, তেল দিয়ে ছিটানো এড়াতে আপনার থেকে দূরে প্যানে টফু রাখুন। আলতো করে প্যানটি ঝাঁকান যাতে টফু আটকে না যায়। ভাজুন যতক্ষণ না প্রান্তগুলি বাদামী হওয়া শুরু করে এবং সোনালি হয়ে যায়, প্রায় 2 মিনিট, এবং তারপরে উল্টে দিন। অন্য দিকে অতিরিক্ত 2 মিনিট ভাজুন, বা সমানভাবে সোনালি হওয়া পর্যন্ত। প্যান থেকে সরান এবং একটি বেকিং র্যাক বা কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন। সমস্ত তোফু ভাজা না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।

5. একটি বড় থালায় লেটুস সাজান। প্রতিটি পাতায় এক চামচ চিনাবাদামের সস ছড়িয়ে দিন। পাতার মধ্যে টফু, গাজর, শসা, গোলমরিচ এবং ধনেপাতা ভাগ করুন। যদি ইচ্ছা হয় পরিবেশন করার জন্য অতিরিক্ত চিনাবাদাম সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।

মন শরীর এবং আত্মা বই

মূলত ওয়ান সস-এ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, 5টি নো-ফুস উইকনাইট ডিনার আইডিয়া

শেফ এর নোট %E0%A6%9A%E0%A6%BE%E0%A6%AA%E0%A6%BE-tofu-%E0%A6%B2%E0%A7%87%E0%A6%9F%E0%A7%81%E0%A6%B8-wraps