গ্রীষ্মকালীন তরমুজ এবং সেভিচে সালাদ

বন্ডি ফসলপ্রিন্ট রেসিপি

আমার তরমুজ সেভিচে সালাদ হল গ্রীষ্মের একটি উদযাপন এবং আমার এক নম্বর শেফ নিয়মের প্রতি শ্রদ্ধা: তাজাই সেরা৷ সাইট্রাস-ম্যারিনেট করা মাছ, নারকেল, ঠাণ্ডা তরমুজ এবং বাগানের ভেষজ একত্রে ভাঁজ করে একটি স্বাস্থ্যকর, স্বাদে-প্যাকড সালাদ তৈরি করে যাতে ভেনিসের সূর্যাস্তের চেয়ে বেশি রঙ থাকে। তাজা সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করার জন্য এটি আমার প্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি এবং একটি চপিং বোর্ড এবং একটি বাটি ছাড়া আর কিছুই প্রয়োজন নেই। মাছটি আসলে মেরিনেডের অ্যাসিডিক সাইট্রাস রসে রান্না করে এবং কোমল করে, এটিকে আপনার মুখের মধ্যে সুস্বাদু করে তোলে।

4 পরিবেশন করে

2 লেবু, রস এবং ছাল

3টি চুন, রস এবং ছাল

2 কমলা, রস এবং ছাল

1 মরিচ, কিমা

1টি লাল পেঁয়াজ, কাটা

1 টেবিল চামচ আদা কিমা

2 টেবিল চামচ নারকেল ক্রিম

খুব হালকা শিকড়গুলিকে কীভাবে অন্ধকার করা যায়

½ কাপ কাটা ধনেপাতা

10 আউন্স সাদা মাছ (মাহি-মাহি বা হলুদটেল), পাতলা কাটা বা কিউব করা

7 আউন্স তরমুজ কিউব (¾ ইঞ্চি)

9 আউন্স চেরি টমেটো, অর্ধেক

আধা আভাকাডো, কাটা

3½ আউন্স আরগুলা

হ্যামের 6 টুকরা

1. মেরিনেড তৈরি করতে, একটি মাঝারি পাত্রে রস, মরিচ, পেঁয়াজ, আদা, নারকেল ক্রিম এবং অর্ধেক ধনে রাখুন এবং একত্রিত করতে মেশান। মাছ যোগ করুন এবং কোটে টস করুন। ঢেকে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

2. একটি বড় পাত্রে তরমুজ, টমেটো, অ্যাভোকাডো, আরগুলা এবং অবশিষ্ট ধনে রাখুন। আলতোভাবে টস করুন, ম্যারিনেট করা মাছ যোগ করুন এবং আবার আলতো করে টস করুন।

প্রোজেস্টেরন ক্রিম আমাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে

3. একটি সার্ভিং প্ল্যাটারে সালাদ সাজান এবং ছেঁড়া প্রোসিউটো দিয়ে ছড়িয়ে দিন।

মূলত দ্য বন্ডি হারভেস্ট সামার গ্রিলিং গাইডে বৈশিষ্ট্যযুক্ত

শেফ এর নোট %E0%A6%97%E0%A7%8D%E0%A6%B0%E0%A7%80%E0%A6%B7%E0%A7%8D%E0%A6%AE%E0%A6%95%E0%A6%BE%E0%A6%B2%E0%A7%80%E0%A6%A8-%E0%A6%A4%E0%A6%B0%E0%A6%AE%E0%A7%81%E0%A6%9C-%E0%A6%B8%E0%A7%87%E0%A6%AD%E0%A6%BF%E0%A6%9A%E0%A7%87-%E0%A6%B8%E0%A6%BE%E0%A6%B2%E0%A6%BE%E0%A6%A6