Cal-a-Vie: সুস্থ হওয়ার জন্য নিখুঁত গেটওয়ে গেটওয়ে

ডিটক্সগুলি অপ্রশিক্ষিতদের জন্য ভীতিজনক হতে পারে — একইভাবে, সুস্থ হওয়ার জন্য এক সপ্তাহের জন্য শিপিং অফ করার ধারণাটি তাদের কাছে অপ্রীতিকর শোনাতে পারে যারা সত্যিই আকৃতির বাইরের হতে পারে। কিন্তু Cal-a-Vie হল এমন একটি স্থান যা এটিকে সুস্বাদু এবং অর্জনযোগ্য করে তোলে।

সান দিয়েগো থেকে পঁয়তাল্লিশ মাইল দূরে পাহাড়ের মধ্যে অবস্থিত, দুইশত একর জমি সম্পর্কে কঠোর কিছু নেই এটাই জীবন . এর নাম অনুসারে, এটি ফরাসি গ্রামাঞ্চলে একটি ধনুক লাগে—মালিক, টেরি এবং জন হ্যাভেন, বিরল প্রাচীন জিনিসের অসাধারণ সংগ্রাহক, যার অর্থ হল এমনকি জিমটি 18 শতকের ঝাড়বাতি দিয়ে সজ্জিত এবং অমূল্য ট্যাপেস্ট্রি দিয়ে সারিবদ্ধ (এখানে একটি ছোট সাইটে দোকান যেখানে তারা গনীমতের কিছু বিক্রি করে)। কক্ষগুলি সজ্জিত, এত সুন্দর যে আপনি এমনকি লক্ষ্য করবেন না যে কোনও টিভি নেই (অবশ্যই, আপনি দিনের শেষে এতটাই ক্লান্ত হয়ে পড়বেন যে আপনি সম্ভবত যত্ন করবেন না)।

Cal-a-Vie-এ দিনগুলি প্যাক করা হয়: আপনার আগ্রহ এবং কাঙ্ক্ষিত পরিশ্রমের স্তরের উপর ভিত্তি করে আপনাকে আপনার নিজস্ব দৈনিক সময়সূচী দিয়ে সজ্জিত করা হবে, যার মধ্যে রয়েছে স্পিন এবং TRX থেকে যোগব্যায়াম, ধ্যান, জলের অ্যারোবিকস এবং ব্যক্তিগত প্রশিক্ষণ সেশন। (এছাড়াও গল্ফ এবং টেনিস রয়েছে।) বেশিরভাগ অতিথিরা হয় একটি হাইক (সপ্তাহ বাড়ার সাথে সাথে তারা ক্রমবর্ধমান কষ্টকর হয়ে ওঠে), বা দীর্ঘ হাঁটা দিয়ে সকাল শুরু করেন, যার কারণে ক্যাল-এ-ভি সহজেই বহু-প্রজন্মের পারিবারিক পুনর্মিলনকে মিটমাট করতে পারে। এবং উভয় ট্রায়াথলেট এবং যারা কখনও জিমে পা রাখেননি। এবং তারপরে রয়েছে দুর্দান্ত স্পা, যেখানে তারা প্রতিদিনের পরিশ্রমগুলিকে গুঁড়িয়ে দেয় এবং সবকিছু আবার ঠিক করে দেয়। (আশ্চর্যজনকভাবে বিস্ময়কর মাথার ত্বকের চিকিত্সা মিস করবেন না।)

সত্যিই, ক্যাল-এ-ভিই একমাত্র জায়গা যা ধরে রাখে অংশ-নিয়ন্ত্রণে, কারণ আপনাকে একটি 1,200- বা 1,600-ক্যালরির পরিকল্পনা করা হবে- শেফ কার্টিস কুক কতদূর প্রসারিত করতে পারেন তা দেখতে আসলেই বেশ আকর্ষণীয় এই বাজেট, সত্যিই একাধিক কোর্স বাঁক চমত্কার এবং সুস্বাদু খাবার যে একরকম ক্যালোরি-ঘন না. (যদি আপনি ক্ষুধার্ত থাকেন, সর্বত্র আপেলের বাটি রয়েছে, এবং রান্নাঘরটি আপনাকে বাদাম মাখন এবং স্মুদির মতো স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস লুকিয়ে দেবে।)

শেষ পর্যন্ত, এটি কিছুটা অভিনব, বড় হয়ে ঘুমানোর ক্যাম্পের মতো—যখন আমরা সেখানে শেষ ছিলাম, সেখানে দম্পতি, কিছু মা-মেয়ের যুগল, একজন সর্ব-মহিলা পারিবারিক পুনর্মিলন এবং অনেক লোক সেখানে একা ছিল। যদিও সাম্প্রদায়িক নৈশভোজ, ঐচ্ছিক বক্তৃতা, এবং গ্রুপ ক্লাস মানে আপনি প্রথম দিনের শেষে নতুন বন্ধু তৈরি করতে পারবেন। এটি সত্যিই এমন জায়গা নয় যেখানে আপনি সম্পূর্ণরূপে নিজেকে ধরে রাখতে পারেন, যা আপনার অভিপ্রায় হলেও একটি চমৎকার যোগ বোনাস হিসাবে শেষ হয় (আসলে, বেশ কয়েকটি একক যারা আগে ছিল তারা ক্যাল-এতে দেখা বন্ধুদের সাথে সমন্বয় করেছিল -একই সময়ে ফিরে আসার জন্য-আসলে ফেরার হার ছিল আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ, যেখানে অনেকের উপস্থিতি বার্ষিক তীর্থযাত্রা করে)।

আরও আক্রমনাত্মক, এবং অবশ্যই আরও কঠোর সুস্থতা এবং ডিটক্স পশ্চাদপসরণ রয়েছে—এবং এমন দাগ রয়েছে যেগুলি আরও উন্নত এবং অত্যাধুনিক হয় যখন সুস্থতার ক্ষেত্রে পরবর্তী কী হবে—কিন্তু আপনি যদি এমন কিছু খুঁজছেন যার ব্যাপক আবেদন রয়েছে, এবং এর ক্যালোরি বঞ্চনার সাথে অনেক আরাম পাওয়া যায়, তারপর ক্যাল-এ-ভি শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা।