ক্যালিফোর্নিয়া উপকূল বরাবর একটি পুনরুদ্ধারমূলক রোড ট্রিপ

মিনি কুপার লোগো

ফোরডিটর আনা হিটো, গ্রীষ্মের শেষের দিকে যাত্রা তার MINI-তে ক্যালিফোর্নিয়ার আইকনিক রুট 1-এর সাথে মালিবু থেকে সান্তা বারবারা পর্যন্ত একটি ড্রাইভের চেয়ে বেশি ভালো কিছু নয়—বানি নামের একটি কৌতুকপূর্ণ সোনালির সাথে।

প্রথম দিন

  • এল ম্যাটাডোরে বিচ ব্রেক

    সান্তা বারবারা পর্যন্ত ড্রাইভে, আমি একটি দ্রুত প্রাতঃরাশের জন্য থামব মালিবু ফার্ম ক্যাফে (আমি নারকেল দুধের সাথে কুইনোয়া ওটমিল পাই) মালিবুর উত্তর প্রান্তে এল ম্যাটাডোর স্টেট বিচে উঠার আগে। এটি দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া উপকূল বরাবর সবচেয়ে সুন্দর প্রসারিত এক. এটির পরিকল্পনা করুন যাতে আপনি ভাটার সময় সেখানে পৌঁছান — এইভাবে, আপনি আসলে তীরে থাকা পাথরের খিলানের নীচে হামাগুড়ি দিতে বা হাঁটতে পারেন। আমি পাহাড়ের পাশে হাঁটতেও কিছু সময় কাটাতে চাই, প্রশান্ত মহাসাগরের দিকে তাকিয়ে হাইওয়েতে ফিরে আসার আগে এটি কিছুটা শান্ত।

  • আনা হিতোজি. স্পোর্ট ট্যাঙ্ক, জি. স্পোর্ট লেগিং, গুপ,
  • আনা হিতো
  • বরাবর একটি হাঁটা
    কার্পিন্টেরিয়া ব্লাফস

    সান্তা বারবারায় পৌঁছানোর ঠিক আগে, আমি এখানে উপকূলীয় ট্রেইলে থামতে চাই—এটি আমার কুকুর, বানির সাথে আমার পা প্রসারিত করার একটি দুর্দান্ত জায়গা। সেখানে সবসময় আড়াই মাইল পথ ধরে বনফুল জন্মায় এবং তাকে আনার জন্য প্রচুর লাঠি থাকে। পশ্চিমে প্রশান্ত মহাসাগরের অত্যাশ্চর্য দৃশ্য এবং একটি সীল অভয়ারণ্য উপেক্ষা করা (যেখানে পোতাশ্রয়ের দলগুলি নিয়মিত সূর্যস্নান করে), এবং পূর্বে সান্তা ইনেজ পর্বতমালার একটি দুর্দান্ত দৃশ্য রয়েছে।

  • আনা হিতো
  • Belmond El Encanto-এ চেক ইন করুন

    বেলমন্ড দ্য চার্ম একটি স্প্যানিশ-ঔপনিবেশিক-শৈলীর মনোমুগ্ধকর যা সান্তা বারবারার পাহাড়ে উঁচু। এখানকার কক্ষগুলি খুব সুন্দর, এবং প্রশান্ত মহাসাগরের দৃশ্যগুলি শ্বাসরুদ্ধকর। কিন্তু আমি এটি সম্পর্কে সত্যিই যা পছন্দ করি তা হল এটি সম্পূর্ণরূপে কুকুর-বান্ধব এবং এমনকি একটি কুকুরের মেনুও অফার করে (উদাহরণস্বরূপ: কেল এবং ভাত এবং বেকনের সাথে মিশ্রিত ডগি চা সহ জৈব কাটা হাড়বিহীন মুরগির স্তন)। সকালে, সম্পত্তির কচ্ছপের পুকুরে হাঁটাহাঁটি করা ভাল, যেটি বানি আকর্ষণীয় বলে মনে করে।

  • আনা হিতো
  • আনা হিতো
  • আনা হিতো
  • সামা সামা রান্নাঘরে রাতের খাবার

    আউটডোর প্যাটিও স্পেস দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার রেস্তোরাঁগুলির একটি লোভনীয় পণ্য এবং সামা সামার হতাশ করে না। সেখানে পৌঁছানোর জন্য, হোস্ট আপনাকে রান্নাঘরের ভিআইপি-স্টাইলের মধ্য দিয়ে একটি গোপন যাত্রাপথে নিয়ে যায় এবং আপনি বসার পরে, তাজা, ইন্দোনেশিয়ান-প্রভাবিত খাবারের প্লেটগুলি আপনার টেবিলে আসতে শুরু করে। সবকিছু পারিবারিক-শৈলী ভাগাভাগি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং সমস্ত উপাদান স্থানীয়ভাবে আঞ্চলিক খামার থেকে নেওয়া হয়। আমি যখন এখানে আসি তখন আমি এটিকে পরিবর্তন করতে এবং বিভিন্ন জিনিস চেষ্টা করতে পছন্দ করি, তবে কয়েকটি স্ট্যাপল যা আমি সবসময় সিগনেচার উইংসের সাথে লেগে থাকি (তাদের একটি মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত তেঁতুলের গ্লেজ রয়েছে) এবং কালো মরিচ টফু এবং ব্রোকোলিনি। ভাল বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়া, স্বপ্নময় ব্যাক প্যাটিওতে পারিবারিক স্টাইল খাওয়ার চেয়ে নিখুঁত আর কিছুই নেই।

  • আনা হিতো
  • ম্যাককনেলের ডেজার্ট
    ফাইন আইসক্রিম

    কখনও কখনও উষ্ণ সান্তা বারবারা সন্ধ্যায় আমি যা চাই তা হল আইসক্রিম-এবং ম্যাককনেলের এটির জন্য সেরা জায়গা। একটিতে নামার আগে আপনি যতটা সুস্বাদু অস্বাভাবিক স্বাদ চান তা চেষ্টা করতে পারেন, তবে আমি অলিভ অয়েল এবং লবণযুক্ত বাদাম, স্ট্রবেরি রবার্ব বা মেরিয়নবেরির সাথে লেবুর পরামর্শ দিই। আমি রামধনু ছিটানো শঙ্কুতে দুগ্ধ-মুক্ত তুর্কি কফির একটি স্কুপ পেয়েছি যা আমাকে অনুভব করেছিল যে আমি সর্বোত্তম উপায়ে আট বছর বয়সী।

    দিনে 30 মিনিট রিবাউন্ডিং
  • আনা হিতো

দিন দুই

  • জেনিনে সকালের নাস্তা

    মন্টেসিটোতে একটি ব্যস্ত ক্যাফে (সান্তা বারবারার ঠিক দক্ষিণে), জিনিনের দিনের জন্য জ্বালানী আপ একটি নৈমিত্তিক স্পট. আমার পছন্দের অর্ডার হল সবুজ চা এবং একটি ক্র্যানবেরি স্কোন। স্থানীয় কিছু কুকুরের সাথে বন্ধুত্ব করা বানির জন্য এটি একটি মজার জায়গা।

  • আনা হিতো
  • মন্টেসিটো অন্বেষণ করুন
    কৃষকের বাজার

    আমি যেখানেই থাকি না কেন, আমি স্থানীয় কৃষকদের বাজার ঘুরে দেখতে পছন্দ করি। এটি একটি সম্প্রদায়ে বসবাসকারী লোকদের মাধ্যমে ভূখণ্ড এবং গন্তব্য সম্পর্কে জানার একটি সুযোগ৷ দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া সম্পর্কে একটি মহান জিনিস হল যে তাজা, স্থানীয় পণ্য সারা বছর ধরে থাকে। আমি কখনই রেসিপি মাথায় নিয়ে বাজারে যাই না। পরিবর্তে, আমি কেনাকাটা করার সময় পণ্যগুলি পরীক্ষা করব, কৃষকদের সাথে কথা বলব এবং রেসিপিগুলির একটি ধারণা তৈরি করব।

  • আনা হিতো
  • জেসিটা ট্রেইলে হাইক করুন

    সান্তা বারবারার দর্শনের জন্য আমি এই সাত মাইল (রাউন্ড-ট্রিপ) হাইক পছন্দ করি। আমি একটি আরামদায়ক পাথর বা লগে অর্ধেক পথ থামতে চাই যাতে খরগোশ কিছু জল খেতে পারে এবং আমি আমার দুপুরের খাবার খেতে পারি। এইবার আমি একটি সালাদ প্যাক করেছি (সংরক্ষিত লেবু এবং ভেষজ সহ এই ফারো সালাদে একটি রিফ)।

  • আনা হিতো
  • বাটারফ্লাই বিচে ডিনার

    বানি এবং আমি সৈকতে একটি সন্ধ্যা কাটাতে ভালোবাসি (যদি এটি যথেষ্ট উষ্ণ হয়), এবং এটি আমাদের সপ্তাহান্তের শেষ রাতের জন্য একটি ভাল ছিল। কৃষকদের বাজারের জিনিসপত্র নিয়ে পিকনিক উপভোগ করার সময় সমুদ্রের বাতাসে শ্বাস নেওয়া আমাকে সত্যিকারের ভাগ্যবান মনে করে-বিশেষ করে যখন বানি তীরে ওঠানামা করার পরে শান্তভাবে আমার পাশে বসে থাকে। এটি তখনই যখন সবকিছু এক মুহুর্তের জন্য নীরব হয়ে যায় এবং আমি দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার জাদুতে ভিজতে একটি চূড়ান্ত মুহূর্ত পাই।

  • আনা হিতো

তিন দিন

  • প্রাতঃরাশের জন্য রুম পরিষেবা

    আমি সাধারণত হালকা প্রাতঃরাশ পছন্দ করি যদি আমি বিকেলের পরে একটি হাইক করতে যাচ্ছি, তাই আমি ভারাক্রান্ত বোধ করি না। আমার ঘরে সুপার ফ্রেশ মিক্সড বেরির একটি প্লেট পাঠানো হবে, আমার বাগানের প্যাটিওতে এক কাপ চায়ে চুমুক দিব এবং একটি বই পড়ব। দিনটি শুরু করার আরও বিশ্রামের উপায় থাকলে, আমি এটি জানি না।

    মুখ ম্যাসাজের জন্য সেরা তেল
  • আনা হিতো
  • ফ্লোট লাক্সারি স্পা এ একটি ম্যাসেজ

    একটি সপ্তাহান্তে ছুটির চাবিকাঠি হল সম্পূর্ণরূপে বিশ্রামে গলে যাওয়া। এই ট্রিপে, এর মানে হল একটি স্টপ করা ফ্লোট লাক্সারি স্পা একটি স্বাক্ষর ফ্লোট ম্যাসেজ পেতে, যা গভীর চাপ এবং অপরিহার্য তেল ব্যবহার করে। এটি কয়েক ঘন্টা কাটানোর জন্য একটি শান্ত এবং আরামদায়ক জায়গা (আমি ছোট্ট বাগান এবং ঝর্ণার প্রেমে পড়েছিলাম), এবং তারা সমস্ত প্রাকৃতিক, জৈব লোশন এবং টিংচার ব্যবহার করে।

  • আনা হিতো
  • লা সুপার-রিকা টাকেরিয়াতে লাঞ্চ

    La Super-Rica Taqueria হল একটি সহজ, নৈমিত্তিক মেক্সিকান রেস্তোরাঁ যা জুলিয়া চাইল্ডের প্রিয় স্থান ছিল (তিনি তার জীবনের পরে সান্তা বারবারায় থাকতেন)। চকবোর্ড মেনু থেকে অর্ডার করুন এবং আপনার খাবারের জন্য অপেক্ষা করার সময় বাবুর্চিদের টর্টিলা তৈরি করা দেখুন। এটি 16 নম্বরের জন্য বিখ্যাত, যা সুপার-রিকা বিশেষ—গ্রিলড প্যাসিলা চিলি, ম্যারিনেট করা শুয়োরের মাংস এবং পনিরের অধীনে দুটি হস্তনির্মিত কর্ন টর্টিলা। আমি সাধারণত কয়েকটি ভিন্ন খাবার পাই কারণ সবকিছু সবসময় এত সুন্দর দেখায় যে আমি শুধুমাত্র একটির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে পারি না।

  • আনা হিতো
  • লার্ক এ ডিনার

    সান্তা বারবারার হিপ, গ্যালারি- এবং ক্যাফে-ভর্তি ফাঙ্ক জোনে অবস্থিত, লার্ক আমার আরামের খাবার বায়ুমণ্ডলটি আরামদায়ক (এমনকি বাইরের প্যাটিওতেও), এবং এতে দুর্দান্ত, উদ্ভাবনী ককটেল রয়েছে। আমি হুইস্কি এবং বোরবনের জন্য একজন চুষা, তাই আমি বিশেষ করে টাকার গ্রোভ (একটি গ্রিলড পীচ হুইস্কির মিশ্রণ, বেনেডিক্টাইন এবং কমলা তিতা দিয়ে তৈরি) এবং ফিগুয়েরো ওল্ড ফ্যাশনড, ওল্ড গ্র্যান্ডড বোরবন, পিলনসিলো (ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত চিনি) পছন্দ করি। , এবং ডুমুর-আখরোট তিক্ত.

  • আনা হিতো